西安十大美食排名

西安是一个历史悠久的古都，旅游景点众多，而且拥有许多有名的美食。下面就来看一看西安的十大美食排名吧。

1. 肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，香脆可口。夹在馍里的猪肉酱是用各种调料炖煮而成的，肉质鲜嫩，入口即化。在西安，几乎每个街角都有肉夹馍的摊位，是西安美食的代表之一。

2. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的清真小吃之一。用软硬适中的馍加上鲜美多汁的羊肉，再配以香菜和葱花等调料，口感丰富，香气扑鼻。

3. 肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是一道传统西安小吃，采用牛肉、羊肉和猪肉为原料制作而成。汤汁浓郁，肉丸滑嫩，是冬季进补的好选择。

4. 凉皮

凉皮是陕西著名特色小吃，以面粉为主要原料制作而成。口感爽滑，搭配上各种配料和调料，味道鲜美。冰凉的凉皮在夏天尤其受欢迎。

5. 胡辣羊肉

胡辣羊肉是一道香辣可口的西安特色菜品，以鲜嫩多肉的羊肉为主料，配以辣椒和各种调料炒制而成，味道鲜美，非常下饭。

6. 砂锅鱼

砂锅鱼是西安人喜爱的一道传统菜品，以鱼为主料，再加入豆腐、豆皮、蔬菜等食材，配以多种调料，煮熟后香气扑鼻，味道鲜美。

7. 葫芦头泡馍

葫芦头泡馍是一道具有西北风味的汤饭类美食。它的面皮馍软滑嫩，配上酱汁、肉料和调料等，口感丰富，营养丰富，是西安的传统名吃之一。

8. 油泼面

油泼面是陕西传统的特色面食，用面粉制作成面片后，先加入热油，再配以酱料、葱花、花椒等调料，搅拌均匀后食用。味道麻辣，非常开胃。

9. 花卷

花卷是一种用面粉制作的发面食品，表面布满了均匀的纹路，口感松软，搭配各类菜肴或是当早餐非常合适。

10. 驴肉火烧

驴肉火烧是陕西凉皮的风味品，以驴肉为馅，配以鸡蛋、香菜等作为佐料，烘烤而成。火烧外表金黄酥脆，中间肉馅鲜嫩多汁，美味可口。

以上就是西安十大美食的排名和简单介绍，每一个都有其独特的特色和口感，可以满足不同人的口味偏好。如果你前往西安旅游，一定要尝尝这些美食，感受当地的美食文化。