农产品质量安全标准有哪些

农产品质量安全常识

根据我国《产品质量法》第26条第2款规定:“产品质量应当符合下列要求: (一)不存在危及人身、财产安全的不合理的危险,有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准。”农产品质量安全是保障人民食品安全和健康的重要保证。而农产品质量安全标准是确保农产品质量安全的强制执行的标准，从农业投入品到生产过程管控再到最终产品的成分指标，都有一系列的要求。

1. 农产品质量安全标准体系

根据国家《农产品质量安全法》第十四条规定，农产品质量安全标准由农业行政主管部门商有关部门组织实施。这个体系旨在确保农产品从种植、养殖到加工过程中的质量安全。农产品产地也是农产品质量安全的重要环节，县级以上地方人民政府农业行政主管部门负责保障农产品质量。

2. 农产品投入品质量要求

农产品投入品包括农药、化肥、种子等。为了确保农产品质量安全，农业投入品有一系列的质量要求。这些要求涉及到农业投入品的质量、使用范围、用法、用量、安全间隔期和休药期规定。农业投入品的质量合格，才能保证作物的生长健康，减少农产品对人体健康的潜在危害。

3. 农产品生产过程管控

农产品的生产过程中包含种植、养殖、采摘、加工等环节，需要严格进行管控，以保证产品质量安全。农产品生产过程的管控要求包括农产品产地环境、生产过程管控、储存、运输等方面。只有在严格的生产过程管控下，农产品才能达到质量安全的标准。

4. 农产品关键成分指标

农产品的关键成分指标是评判农产品质量的重要指标之一。这些指标涉及到农产品中的营养成分、添加剂、残留物等。农产品质量安全标准中对关键成分指标有明确要求，以确保农产品符合人体健康和安全的标准。

5. 屠宰畜禽检验规程

农产品质量安全标准还包括与屠宰畜禽检验有关的规程。屠宰环节也是农产品质量安全的重要一环，必须遵守一定的屠宰畜禽检验要求。只有经过合格的屠宰畜禽检验，农产品才能符合质量安全的标准。

农产品质量安全标准是确保农产品质量安全的强制执行的标准体系。从农产品投入品的质量要求到生产过程的管控再到最终产品的关键成分指标，都有一系列的要求。只有在严格执行这些标准的前提下，才能保障人民的食品安全和健康。