沙糖桔由红变黄是什么情况 沙糖桔掉红色是什么原因

沙糖桔由红变黄是什么情况？沙糖桔掉红色是什么原因？

1、果子变质

沙糖桔的糖分很高，如果受到细菌等微生物的入侵，导致果子腐烂变质的话，其外皮会出现松软、发粘的现象，这样的沙糖桔不能继续食用，以免对健康造成危害。

2、打蜡

一般品相非常好的沙糖桔，表皮十分亮丽，摸着非常光滑，但有些商家为了提升外观，会对沙糖桔进行打蜡处理。若果皮被打蜡，就会出现掉色现象，这样处理会减少有害菌的进入，但也可能对健康构成潜在威胁。

3、过度食用

沙糖桔中含有丰富的胡萝卜素，过度食用会导致机体无法完全分解，从而出现皮肤暂时性变黄的情况。这种现象一般称为“胡萝卜素血症”，不必过于担心，通常会自行消失。

4、水果染色

有些商家会为了美观起见，对沙糖桔进行染色处理，使外表更加鲜艳。如果发现沙糖桔表皮出现颜色掉落或异常情况，可能是因为染色处理导致的，这种沙糖桔在选购时需要多加留意。