香梨怎么存放 香梨如何保鲜

香梨怎么存放 香梨如何保鲜

1. 香梨的保鲜目的

冰箱是较为安全的保鲜方式，可降低温度，延长梨的保存时间。

2. 适宜的保鲜温度

一般贮藏保鲜适宜温度为-1～2℃，过低会产生冷害，过高易导致腐烂。

3. 冰箱保鲜方法

将香梨放入保鲜袋内，喷少许水，然后放入冰箱零度以上保存，可延长梨的保鲜时间。

4. 包裹层保鲜

用2-3层软纸逐个包好梨子，放入纸盒再装入冰箱保鲜格，为梨子提供保护。

5. 避免水洗

梨放入冰箱前不要水洗，以免增加梨皮受***的风险，影响保鲜效果。

6. 报纸包裹法

在冬季可将梨用报纸包裹后放在阳台上保存，当气温上升时再放入冰箱冷藏室保存。

7. 避免过高温度

适宜的冷藏室保存温度应在0~5℃之间，过高温度易导致梨变质，影响口感。

8. 灭菌防腐处理

梨储藏前进行灭菌处理可防止细菌滋生，延长梨的保存时间。