搜狐财经网水参价格

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1. 鲜人参：业内称水参

鲜人参，也被业内称为水参。它是指园参，也称家参或白参的一种，是参田种植出来的人参。类似于种萝卜或种菜，但人参种植并不简单。人参从播种到收获至少需要5-6年的时间，所以价格昂贵也就有了原因。

2. 生晒参

生晒参，也称为生晒人参，是指水参经过晒制工序加工而成的熟制品。人参蒸熟后变为红参，其中的一部分普通人参皂苷会转化为稀有人参皂苷，发挥出人参的有效成分。在蒸制过程中，红参还会生成水参和白参所不具备的新成分。红参特有的生理活性物质如G-Rh2、Panaxytriol和maltol等，具有抑制癌细胞增长和抗氧化等作用。

3. 价差与假冒

在人参产地的批发市场上，新鲜的小人参大约每斤100元左右，价格并不算贵。因人工种植和野生人参的价差极大，导致市场上出现了大量的假冒产品。在购买人参时要保持警惕。

4. 高丽参与红参

高丽参，学术名称为朝鲜参或别直参，是人参植株的带根茎根部经过加工蒸制而成。根据加工工艺的不同，朝鲜半岛产的人参可以分为水参、太极参、白参和高丽参。高丽参是朝鲜半岛产的水参，而***的红参是东北地区产的水参，两者在加工方法和原料来源上有所不同。红参通过深加工后会生成一些稀有的生理活性物质，如有抑制癌细胞增长和抗氧化作用的G-Rh2、Panaxytriol和maltol等。

5. 别直参的食用方法

别直参可以通过炖服的方式食用。将别直参切成2cm厚度的薄片，用适量的水与其他材料一起炖煮，即可服用。别直参也可以用于煲汤和药膳等食材中。

6. 白参的制作方法

白参是以四至六年生的水参作为原料，剥皮后经过太阳光或热风自然晒干而成。白参呈微白的黄色。意康德是一家拥有十几年历史的老品牌，在滋补品干货领域非常有声誉，其意康德的人参产品质量较好，性价比较高。