鸡肉价格下跌原因

今年的鸡肉价格持续下跌，主要有以下几个原因：

1. 增加的肉鸡出栏量：今年上半年全国累计出栏肉鸡数量增加了4.3%，达到35.3亿只，肉产量也同比增加。这导致了肉鸡市场供给明显大于市场需求，进而导致了鸡肉价格的下跌。

2. 消费疲软：新冠肺炎疫情对经济、餐饮和团体消费造成了冲击，特别是餐饮业的鸡肉消费热度降低，导致大量的鸡肉以冷库产品出现，并且品质也有所下降。这使得消费者对鸡肉的购买积极性降低，进一步推动了鸡肉价格的下跌。

3. 养殖户扩大养殖规模：在去年猪肉价格高位运行的刺激下，养殖户对肉鸡养殖的景气度提升，盈利增加，积极扩大养殖规模。这导致了市场上肉鸡供应的增加，从而促使鸡肉价格的下降。

4. 节假日影响：预计年末会有节假日效应带动消费增长，短期内可能会对鸡肉价格产生上涨的影响。

5. 周期性产能过剩：鸡肉和猪肉一样，会经历产能下降、价格上涨、养殖增加、供应上升，再到肉价下降的周期。目前鸡肉价格下跌是产能扩张的结果，供应过剩是主要原因之一。

除了以上几个主要原因，还有其他一些次要因素对鸡肉价格也有一定影响：

6. 禽流感疫情：人类对禽流感病毒普遍缺乏免疫力，特别是H5N1型禽流感病毒。在禽流感期间，消费者对鸡肉的需求减少，导致了鸡肉价格的下跌。

今年鸡肉价格下跌的原因主要是肉鸡出栏量增加和消费疲软。而养殖户扩大养殖规模和周期性产能过剩也是鸡肉价格下跌的重要因素。此外，禽流感疫情和节假日影响也对鸡肉价格产生了一定的影响。未来的鸡肉价格走势仍需密切关注市场供需状况和消费情况。